Bolo Outonal

Assim que vi este bolo no Blog Recanto com Tempero, tive de o fazer, só pelos ingredientes que levava sabia que ia adorar, e assim aconteceu, adorei o bolo e fez sucesso cá em casa. Inspiro me muitas vezes neste Blog, tem receitas deliciosas. Por isso não deixem de visita-lo também :)

Ingredientes:

• 2 ovos grandes
• 200g de margarina derretida ( usei manteiga)
• 150g de açúcar amarelo ( usei mascavado)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 200g de farinha de trigo para bolos
• 1 maçã grande
• 30g de amêndoas laminadas ( usei palitadas )
• Açúcar em pó q.b

Preparação:

- Forre o fundo de uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com papel vegetal e unte-a com óleo vegetal ( usei spray da espiga ).

- Bata os ovos com açúcar ate formar uma mistura homogenia.

- Adicione a farinha, o fermento, a canela e a margarina derretida. Misture bem.

- Descasque a maçã, retire-lhe o caroço e corte-a finamente em meias luas.

- Verta a massa na forma e alise. Por cima disponha as fatias de maçã e polvilhe com as amendoas.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até o palito sair limpo quando espetado no centro do bolo.

- Polvilhe com açúcar em pó depois de frio.

Espero que gostem.

Bom Apetite.

Visitem a minha pagina de Facebook: Cozinha pra 3