Crinkles de Limão

vez que via estas bolachinhas nos blogs que sigo ficava sempre com vontade de faze-las, mas devo dizer que nunca tinha visto como se fazia, até que esta semana decidi entrar num blog e ver como se faziam e não acreditei que fossem assim tão fáceis de fazer. Fui logo para a cozinha e menos de meia hora já tinha as Crinkles prontas a comer. Maravilha.

Esta receita vi no blog A Cozinha Chocolate Limão.

Ingredientes:

- 2 colheres e meia de sopa de óleo

- 110g de açúcar

- 1 ovo

- Casca de 1 limão 

- 145g de farinha

- 1 colher de chá de fermento

- Açúcar em pó q.b

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180 C.

- Forrar um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone. 

- Colocar o açúcar em pó num prato e reservar. 

- Colocar todos os restantes ingredientes num recipiente e com as mãos misturar bem até ficar tudo bem envolvido. ( se necessário junte mais meia colher de óleo ou umas gotas de limão )

- Com as mãos faça pequenas bolinhas, passe-as pelo açúcar em pó e coloque-as no tabuleiro. Achate um pouco cada bolinha com a mão, deixando espaço entre elas. ( também pode usar a M Press da Tupperware para formar as bolinhas. )

- Leve-as ao forno por 10 a 12 minutos. ( fique atento, pois elas cozem bem rápido, eu para ver se já estavam levantava uma, se por baixo já estivesse durinha retirava-as, pois quando saem do forno endurecem um pouco.)

Espero que gostem. Bom Apetite. 

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