Espetadas de Peru e Ananás

Chegou mais um dia 25, e mais um desafio nos espera neste dia. Todos os meses ao dia 25 o grupo Cantinho das Cozinheiras tem um desafio de fazer uma receita de um blogue que e sorteado todos os dias 1 de cada mês, este projeto existe para podermos divulgar bloggers e conhecermos novos bloggers :)

Passem por la e participem :)

Este mês o blog sorteado foi o da Carla e Ana - Cromas da Cozinha. Devo dizer que foi difícil escolher uma receita só, já tenho algumas guardadas para testar, mas como tenho andado sem tempo como devem ter reparado, nem tenho vindo ao blog, escolhi uma receita fácil e rápida de preparar.

Escolhi uma receita para um Jantar, mas fiquei de olho numas quantas coisinhas doces, como sabem sou mais de doces hihihi

Então aqui fica a minha participação neste desafio.

Espetadas de Peru e Ananás

Ingredientes:

- Cubos de carne de Peru q.b ( eu usei 500g)

- 1 pimento cortado em cubos

- 8 fatias de bacon

- cubos de ananás fresco ou em calda

- Sal 

- pimentão doce

Preparação:

- Faça a montagem das espetadas, comecei pela carne, bacon, pimento, bacon, carne, bacon, ananás e por ai diante :) O bacon fui colocando entrelaçado entre os restantes ingredientes.

- Coloque um grelhador aquecer e grelhe as espetadas.

Eu servi acompanhadas com babatas novas salteadas :)

Fiz algumas alterações, pois não as levei ao forno :)

Podem ver a receita original AQUI.

Espero que gostem e passem pelo grupo do Facebook :)

Ate ao próximo post :) Vou andar mais ausente, mas vou tentar postar ainda umas receitas antes das ferias.

Arroz de Cenoura com Hambúrguer de Peru - Dia da Criança

Fui desafiada pela Vanessa do blogue A Vida de Nessy a criar uma receita para os mais novos. Foi um grande desafio porque não sabia mesmo o que fazer. Mas como o meu filho tem problema em comer carne andei a testar a ver se comia. Ele mastiga mastiga e deita fora. Tentei fazer uns Hambúrguer, mas acho que não correu muito bem , mastigou e deitou fora, vou continuar a tentar. Mas eu provei e estava delicioso :). Acompanhei com um arrozinho de cenoura que estava uma delicia e ele comeu :)

Arroz de Cenoura

Ingredientes:

- 1 cebola

- 250 gr arroz

- 750 ml água

- 3 cenouras pequenas raladas

- sal q.b

- azeite q.b

Preparação:

- Pique a cebola e refogue num pouco de azeite, quanto estiver macia junte o arroz e deixe fritar um pouco. De seguida junte a água e quando o arroz estiver quase cozido adicione a cenoura e deixe acabar de cozer.

Hambúrguer de Peru

Ingredientes:

- 1 bife de peru

- 1/2 cebola pequena

- salsa q.b

- sal q.b

Preparação:

- Triture a carne e reserve. 

- Pique a cebola e a salsa e junte a carne picada. Tempere com sal e misture bem. 

- De o formato desejado, eu optei por fazer formatos de animais com cortadores de bolachas, e leve ao forno a 180 graus por 10 a 15 minutos.

Espero numa próxima tentativa ele já coma carne. E já agora quem tem filhos de 2 aninhos deixe aqui como dão a carne aos vosso filhotes :)

Espero que gostem 

Feliz dia da criança.