Rubrica "Á mesa com..." #13

Depois de algumas semanas sem rubrica, volto hoje com a 13° rubrica e logo dia 13 e uma sexta feira :). Desculpem a ausencia, mas o pc primeiro nao queria funcionar, depois o filhote adoeceu e não consegui vir aqui, ia somente quando podia ao Facebook pelo telemóvel.

Para rubrica de hoje trago vos um blogue muito bom, eu gosto muito e adorei fazer a receita que vos apresento hoje :)

A Rosa do blogue Le Bonheur de la Cuisine, tem umas mãos de fada, e receitas muito boas, passem por la e comprovem. Vamos conhece-la um pouco mais.

Nome: Rosa Gomes
Nome do Blogue: Le bonheur de la cuisine
Como surgiu o blogue na tua vida?
O blogue surgiu porque gosto muito de cozinhar e também porque alguém sugeriu k o fizesse para divulgar as minhas receitas

Quantos anos tem o blogue? 5 anos tem o blogue. 

De que maneira ele mudou a tua vida?
Mudou a minha vida em questão de aumentar o interesse em cozinhar e procurar novas receitas e tentar melhorar a apresentação dos pratos também pelas fotos a tirar e mudou também a maneira de ver a cozinha.

Tens alguma pagina nas redes sociais?
Facebook 

Qual o prato favorito?
Prato favorito é polvo a lagareiro.
Qual o prato que detestas?
Fígado de cebolada.

Preferes cozinhar doces ou salgados?
Salgados

Tens algum alimento que não comes nem por nada? Fígado, nabo e pepino.

Tens alguma comida que dizes não gostares porem nunca experimentaste?
Digo que não gosto de lentilhas mas nunca comi.

Tens algum site ou blogue que te inspire a cozinhar? O blogue da Luísa Alexandra, o canal do YouTube do Necas de Valadares e o canal YouTube Fê Gourmet. 

Qual o alimento que detestas?
Fígado nabo e pepino.

Qual o alimento que adoras? Polvo

Preferes um doce ou um salgado?
Salgado

Qual o prato que mais prazer lhe deu a cozinhar? Pernas de frango com molho de leitão 

Que receita gostavas que eu fizesse do teu blogue? Doce ou salgada? Uma receita salgada à escolha.

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Escolhi esta receita, pois chamou me atenção o molho que leva, pois normalmente costumo ver este molho mais em pratos de carne, mas devo dizer que amei. Não tinha camarão nem ananas, mas numa proxima tenho de fazer com estes ingredientes pois deve ficar ainda mais saboroso :)



Filetes de Pescada ao Alhinho com Natas

Ingredientes:

- 4 de filetes de pescada

- 1 lata de cogumelos

- 200g de Natas

- Sal q.b.

- Pimenta q.b.

- Leite q.b.

- Óleo para fritar

- Farinha q.b.

- 20g de manteiga

- 2 dentes de alho picados

Preparação:

- Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e leite.

- Deixe de tempero durante 30 minutos.

- Passe os filetes por farinha e frite-os em óleo quente.

- Depois de fritos, coloque num prato com papel absorvente e quando estiverem escorridos, coloque-os numa travessa.

- Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e os alhos, deixe aquecer.

- Depois de bem quente, junte os cogumelos e deixe fritar, junte as natas e deixe apurar.

- Tempere com um pouco de sal e pimenta.

- Acompanhei com Massa Esparguete.

Rosa adorei, nunca tinha comido filetes desta forma e gostei bastante, para repetir cá em casa. Obrigada pela entrevista.

Espero que gostem.

Até ao proximo post.