Palvolva Dia da Mãe

Aqui onde vivo só se celebra o dia da mãe no próximo Domingo. Mas para participar no desafio do grupo Dia Um... Na Cozinha fiz esta deliciosa pavlova para celebrar o dia. Já não é a primeira vez que faço pavlova, mas nunca me fica inteira, tem tendência sempre a rachar, mas fica igualmente uma delicia :)

Ingredientes:

- 6 claras

- 18 colheres de açúcar 

- 2 colheres sobremesa de vinagre

- 4 colheres sobremesa maizena

- 2 colheres sobremesa aroma baunilha

Cobertura:

- 500ml natas

- Açúcar a gosto

- Frutos vermelhos ( framboesas e mirtilos)

- Flores de hóstia 

Preparação:

- Ligue o forno a 150 graus. 

- Bata as claras em castelo, quando estiverem bem batidas vá adicionando o açúcar aos poucos até formar picos resistentes. 

- Por fim junte o vinagre, maizena, corante em pó e aroma baunilha e envolva bem. 

- Coloque o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e de o formato desejado. 

- Leve ao forno por 1 hora, desligue o forno e deixe arrefecer dentro sem abrir a porta. 

Cobertura:

- Bata as natas com o açúcar. 

- Coloque as natas com cuidado sobre a pavlova. 

- Decore com frutos vermelhos e flores de hóstia Dr. Oetker. 

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E com esta receita participo no desafio de Dia Um... Na Cozinha. 

Um feliz dia da Mãe para todas as mamãs do mundo ❤️.