O meu computador anda a dar as últimas, desliga se a cada 10 minutos. É impossível fazer alguma coisa nele. Enquanto não fica bom vou tentar vir aqui através do telemóvel. Por isso se os posts não estiverem tão direitinhos tenho desculpa :)
Queria ter publicado a rubrica na sexta-feira, mas foi me impossível. Venho deixar vos hoje com um blogue que gosto muito. Receitas simples e muito boas. Adorei. :)
A entrevistada de hoje é a Bárbara do blogue Receitas e Truques da Clarinha.
Nome: Bárbara
Clara Brito
Como surgiu o blog na tua vida?
O meu blogue
surgiu por brincadeira. Em finais 2010 resolvi mudar a minha alimentação de
modo a conseguir “enterrar” o meu excesso de peso.
Como sou
muito criativa inventava e recriava mil e uma coisas diferentes.
Amigas e
colegas que queriam também mudar a sua alimentação perguntavam-me como fazia
isto, aquilo… Assim criei o meu blogue para quem quisesse aceder as receitas
ter, sem me ter de ligar ou mandar sms. De uma brincadeira surgiu o meu
cantinho aonde dou-me a conhecer e partilho as minhas receitas originais.
Quantos anos tem o Blog?
Tem 3 anos e
9 messes. :-) Nasceu no dia 14 de Junho de 2012.
De que maneira ele mudou a tua vida?
Muito. Já
fazia a ementa mas sempre com as mesmas receitas. Com o nascimento do blogue,
comecei a pesquisar receitas, estilos de vida diferentes e sendo assim é
necessário haver uma pré-pesquisa antes de realizar uma ou outra receita.
Tens pagina nas redes sociais?
Sim.
Quais?
Qual o prato favorito?
Massas e
cogumelos. Adoro cogumelos
Qual o prato que detestas?
Nenhum. Gosto
de tudo um pouco, claro que existem coisas que gosto menos mas como, por
exemplo, couves-de-bruxelas.
Preferes cozinhar doces ou salgados?
Adoro
cozinhar seja doce ou salgado mas os salgados “nascem” mais facilmente. :-)
Tens algum alimento que não comes nem
por nada?
Que me
lembre, não...
Tens alguma comida que dizes não
gostar porem nunca experimentaste?
Não, que me
lembre não. Adoro experimentar coisas novas.
Tens algum site ou canal que te
inspire a cozinhar?
Vejo alguns
programas do 24 kitchen: adoro a comida caseira de James Martin, o prato do
dia, etc e o masterchef da Austrália.
Vejo e sigo alguns
blogues e quando vejo algo que me inspire levo comigo para os meus caderninhos
(já vou no 4). Lá faço as minhas alterações.
E claro em
revistas e livros de culinária, tenho imensos.
Qual o alimento que detestas?
Não tenho ou
ainda não descobri.
Qual o alimento que adoras?
Cogumelos.
Preferes um doce ou um salgado?
Prefiro
salgado.
Qual o prato que mais prazer te deu a
cozinhar?
Essa pergunta
é difícil de responder mas talvez o pão de caril recheado. Algo bem diferente e
original que ficou delicioso. A falar nisso tenho que repetir a experiência.
Que receita gostavas que
fizesse da tua pagina? Doce ou salgado?
Salgado sem
dúvida. Deixo ao teu critério. :-)
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Ao tempo que andava para experimentar fazer este tipo de pão cá em casa e quando vi esta receita foi logo a que escolhi. Apesar de ficar com mais 1 em lista de espera para testar. E ainda fiz o bolo mármore também. Como vos digo é impossível ficar só por uma receita :)
Pão de Leite
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- 15 gramas de fermento fresco
- 40 ml de óleo
- 1 colher rasa sopa de manteiga
- 600 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de leite
Preparação:
- Aqueça o leite até este ficar morno.
- Bata os ingredientes todos, menos a farinha.
- Vá acrescentando a farinha, amassando até esta desgrudar das mãos.
- Divida a massa em porções e dê a forma de bola.
- Cubra com um pano e deixe a massa levedar até esta ficar mais ao menos o dobro do tamanho inicial.
- Pincele com um pouco de leite e leve a cozer em forno a 200ºC até dourar a superfície.
Espero que gostem.
Ate á proximo post. ( Se não me virem tanto por aqui é porque o pc foi para arranjo )
